Pfannkuchen aus Eiken

Verfasst am 05.07.2013 | Abgelegt unter Rezepte / Spezialitäten

Leckere, schnell gemachte Pfannkuchen. Das Rezept stammt aus der region Eiken in Südnorwegen.

(Fylke Vest-Agder)

ca. 20 Pfannkuchen

150 gr Weizenmehl
0,5 Teelöffel Salz
0,5 Liter Milch
4 Eier
1 Esslöffel Zucker

Zusammenrühren und dünne Pfannkuchen backen.

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Norwegische Impressionen

(c) Reinhard Pantke

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… es in Norwegen über 1100 Tunnel gibt?

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„Das Glück ist in Norwegen keine abstrakte Idee. Es setzt sich aus Holz, Gras, Fels und Salzwasser zusammen.“ (Hans Magnus Enzensberger)

 

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